食事と健康– category –

「脂っこいものは体に悪い。」 そう考えている方は多いのではないでしょうか。一方で、北極圏に暮らすイヌイットは、伝統的にアザラシやクジラ、魚など動物性食品を中心とした高脂肪食で生活してきました。一見すると、「高脂肪食でも健康だった民族」と思...